En la zoología, un herbívoro es un animal que se alimenta
exclusivamente de plantas y no de carne. En la práctica, sin embargo, muchos
herbívoros comen huevos y ocasionalmente otras proteínas animales.
Algunos herbívoros comen solo frutas y se les conoce como
frugívoros y otros comen solamente hojas y son llamados folívoros.
Tipos de herbívoros:
- Herbívoros rumiantes
- Herbívoros de estómago simple
- Herbívoros de estómago compuesto
-Herbívoros rumiantes
Sus patas están adaptadas para la carrera, para poder huir
en caso de peligro. Tragan mucho alimento en poco tiempo y lo trituran más
tarde. Tienen una forma muy particular de comer. Su estómago está divido en
cuatro compartimentos: panza, redecilla, libro y cuajar.
El proceso de alimentación de los rumiantes es el siguiente:
1- Cortan la hierba con los dientes incisivos (sólo los
tienen en la parte inferior) y la tragan rápidamente sin masticar.
2- El alimento llega a la panza y luego a la redecilla.
Desde aquí la devuelven a la boca, formando pequeños bolos alimenticios.
3- En la boca mastican lentamente la hierba, para lo que se
sirven de las grandes muelas, hasta que está perfectamente triturada. A este
proceso se llama rumia y la realizan cuando están en reposo.
4- Vuelven a tragar el alimento, que pasa al libro y después
al cuajar, donde se realiza la digestión.
Ejemplo de animal rumiante: vaca y jirafa.
-Herbívoros de estómago simple
Alimentación de origen vegetal con elevada proporción de
fibra. Uno de los animales que pertenece a este grupo es el conejo y en él
existe un proceso especial denominado cecotrofia para un aprovechamiento mejor
de la actividad microbiana del ciego, consistente en la ingestión de heces
blandas que se forman en el ciego funcional del animal.
Ejemplos de herbívoros de estómago compuesto: Conejo y
caballo.
-Herbívoros de estómago compuesto
Alimentación de origen vegetal con elevada proporción de
fibra. Parte de estómago con microorganismos rompen los enlaces de fibra y
fermentan los carbohidratos. Este tipo de animales obtienen sus nutrientes a
partir de los productos de desecho de los microorganismos.
Ejemplos de herbívoros de estómago compuesto: Vaca y cabra.



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